சோடியம் அல்ஜினேட் CAS. எண். 9005-38-3 அல்ஜினிக் அமிலம்
தயாரிப்பு விளக்கம்
சோடியம் ஆல்ஜினேட், முக்கியமாக ஆல்ஜினேட்டின் சோடியம் உப்புகளால் ஆனது, குளுகுரோனிக் அமிலத்தின் கலவையாகும். இது கெல்ப் போன்ற பழுப்பு நிற கடற்பாசியிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட பசை. இது உணவின் பண்புகள் மற்றும் கட்டமைப்பை மேம்படுத்த முடியும், மேலும் அதன் செயல்பாடுகளில் உறைதல், தடித்தல், குழம்பாதல், இடைநீக்கம், நிலைத்தன்மை மற்றும் உணவில் சேர்க்கப்படும் போது உணவு உலர்த்தப்படுவதைத் தடுப்பது ஆகியவை அடங்கும். இது ஒரு சிறந்த சேர்க்கை.
COA
உருப்படிகள் | தரநிலை | சோதனை முடிவு |
மதிப்பீடு | 99% சோடியம் அல்ஜினேட் தூள் | ஒத்துப்போகிறது |
நிறம் | வெள்ளை தூள் | ஒத்துப்போகிறது |
நாற்றம் | சிறப்பு வாசனை இல்லை | ஒத்துப்போகிறது |
துகள் அளவு | 100% தேர்ச்சி 80மெஷ் | ஒத்துப்போகிறது |
உலர்த்துவதில் இழப்பு | ≤5.0% | 2.35% |
எச்சம் | ≤1.0% | ஒத்துப்போகிறது |
கன உலோகம் | ≤10.0ppm | 7 பிபிஎம் |
As | ≤2.0ppm | ஒத்துப்போகிறது |
Pb | ≤2.0ppm | ஒத்துப்போகிறது |
பூச்சிக்கொல்லி எச்சம் | எதிர்மறை | எதிர்மறை |
மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | ≤100cfu/g | ஒத்துப்போகிறது |
ஈஸ்ட் & அச்சு | ≤100cfu/g | ஒத்துப்போகிறது |
ஈ.கோலி | எதிர்மறை | எதிர்மறை |
சால்மோனெல்லா | எதிர்மறை | எதிர்மறை |
முடிவுரை | விவரக்குறிப்புடன் இணங்கவும் | |
சேமிப்பு | குளிர் மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கப்படும், வலுவான ஒளி மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து விலகி இருங்கள் | |
அடுக்கு வாழ்க்கை | சரியாக சேமிக்கப்படும் போது 2 ஆண்டுகள் |
செயல்பாடு
1.நிலைப்படுத்தி
மாவுச்சத்து மற்றும் காரஜீனனுக்குப் பதிலாக சோடியம் ஆல்ஜினேட் பானம், பால் பொருட்கள், குளிர்பானப் பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படலாம்.
2. தடிப்பாக்கி மற்றும் குழம்பு
உணவு சேர்க்கையாக, சோடியம் ஆல்ஜினேட் முக்கியமாக சாலா சுவை, புட்டு ஜாம், தக்காளி கெட்ச்அப் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
3. நீரேற்றம்
சோடியம் ஆல்ஜினேட் நூடுல்ஸ், வெர்மிசெல்லி மற்றும் அரிசி நூடுல் ஆகியவற்றை அதிக ஒருங்கிணைப்பை உண்டாக்கும்.
4. ஜெல்லிங் சொத்து
இந்த பாத்திரத்தின் மூலம், சோடியம் ஆல்ஜினேட்டை ஜெல் தயாரிப்பு வகைகளாக உருவாக்கலாம். இது பழங்கள், இறைச்சி மற்றும் கடற்பாசி பொருட்களை காற்றில் இருந்து விலக்கி, நீண்ட நேரம் சேமித்து வைக்கும் ஒரு மறைப்பாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.
விண்ணப்பம்
சோடியம் ஆல்ஜினேட் தூள் பல்வேறு துறைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, முக்கியமாக உணவுத் தொழில், மருந்துத் துறை, விவசாயம், தோல் பராமரிப்பு மற்றும் அழகு மற்றும் சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு பொருட்கள் உட்பட. .
1. உணவுத் தொழிலில், சோடியம் அல்ஜினேட் தூள் முக்கியமாக தடிப்பாக்கி, நிலைப்படுத்தி மற்றும் கூழ் பாதுகாப்பு முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது உணவின் பாகுத்தன்மையை அதிகரித்து, உணவின் அமைப்பையும் சுவையையும் மேம்படுத்தும். உதாரணமாக, பழச்சாறுகள், மில்க் ஷேக்குகள், ஐஸ்கிரீம் மற்றும் பிற பானங்களில், சோடியம் ஆல்ஜினேட் மென்மையான சுவையை சேர்க்கலாம்; ஜெல்லி, புட்டு மற்றும் பிற இனிப்புகளில், நீங்கள் அவற்றை அதிக Q-பவுன்ஸ் செய்யலாம். கூடுதலாக, சோடியம் ஆல்ஜினேட்டை ரொட்டி, கேக்குகள், நூடுல்ஸ் மற்றும் பிற பாஸ்தா உணவுகள் தயாரிப்பிலும் பயன்படுத்தலாம், இது உணவின் நீட்டிப்பு, கடினத்தன்மை மற்றும் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை அதிகரிக்கவும், சேமிப்பு மற்றும் சுவையை மேம்படுத்தவும் பயன்படுகிறது.
2. மருத்துவத் துறையில், சோடியம் ஆல்ஜினேட் தூள் மருந்துகள் சிறப்பாக செயல்பட உதவும் மருந்துகளின் கேரியர் மற்றும் நிலைப்படுத்தியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது நல்ல உயிர் இணக்கத்தன்மை மற்றும் சிதைவுத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் செயற்கை எலும்புகள் மற்றும் பற்கள் போன்ற மருத்துவ சாதனங்களை உருவாக்கப் பயன்படுத்தலாம்.
3. விவசாயத்தில், சோடியம் அல்ஜினேட் தூள் ஒரு மண் கண்டிஷனர் மற்றும் தாவர வளர்ச்சி சீராக்கி பயிர் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கவும் விளைச்சலை அதிகரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது தாவரங்கள் பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களை எதிர்க்கவும் மற்றும் பயிர் அழுத்த எதிர்ப்பை மேம்படுத்தவும் உதவும்.
4. தோல் பராமரிப்பு மற்றும் அழகைப் பொறுத்தவரை, சோடியம் ஆல்ஜினேட்டில் கனிமங்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் நிறைந்துள்ளன, இது சருமத்தை ஆழமாக வளர்க்கும் மற்றும் சருமத்தை மேலும் நீரேற்றமாகவும் பளபளப்பாகவும் மாற்றும். எனவே, இது பல்வேறு தோல் பராமரிப்பு பொருட்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
5. சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு பொருட்களைப் பொறுத்தவரை, சோடியம் ஆல்ஜினேட் என்பது ஒரு சிதைவடையக்கூடிய சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்புப் பொருளாகும், இது சுற்றுச்சூழல் மாசுபாட்டைக் குறைக்க பயோபிளாஸ்டிக்ஸ், காகிதம் போன்றவற்றைத் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது.
தொடர்புடைய தயாரிப்புகள்
நியூகிரீன் தொழிற்சாலை அமினோ அமிலங்களையும் பின்வருமாறு வழங்குகிறது: