பாஸ்போலிபேஸ் நியூகிரீன் சப்ளை ஃபுட் கிரேடு என்சைம் தயாரிப்புக்காக விலங்கு எண்ணெய் தேய்த்தல்
தயாரிப்பு விளக்கம்
இந்த பாஸ்போலிபேஸ் என்பது திரவ ஆழமான நொதித்தல், அல்ட்ராஃபில்ட்ரேஷன் மற்றும் பிற செயல்முறைகளின் சிறந்த விகாரங்களைப் பயன்படுத்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஒரு உயிரியல் முகவர் ஆகும். இது உயிருள்ள உயிரினங்களில் கிளிசரால் பாஸ்போலிப்பிட்களை ஹைட்ரோலைஸ் செய்யக்கூடிய ஒரு நொதியாகும். அதன் ஹைட்ரோலைஸ் செய்யப்பட்ட பாஸ்போலிப்பிட்களின் வெவ்வேறு நிலைகளின்படி 5 வகைகளாகப் பிரிக்கலாம்: பாஸ்போலிபேஸ் ஏ1, பாஸ்போலிபேஸ் ஏ2, பாஸ்போலிபேஸ் பி, பாஸ்போலிபேஸ் சி, பாஸ்போலிபேஸ் டி.
இந்த ஹாஸ்போலிபேஸ் ஒரு பரந்த வெப்பநிலை மற்றும் pH வரம்பைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் இது உணவுத் தொழிலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பாஸ்போலிபேஸ் குறிப்பாக எண்ணெயில் உள்ள பாஸ்போலிப்பிட்களுடன் வினைபுரிந்து க்ளியாவை எண்ணெய் மற்றும் நீரில் கரையக்கூடிய பிற பின்னங்களாக மாற்றுகிறது.
செயல்பாட்டு வெப்பநிலை: 30℃ - 70℃
pH வரம்பு : 2.0-5.0
மருந்தளவு: 0.01-1கிலோ/டன்
அம்சங்கள்:
எதிர்வினை நிலை லேசானது மற்றும் டிகம்மிங் விளைவு நன்றாக உள்ளது
உயர் சுத்திகரிப்பு மகசூல் மற்றும் பரந்த பயன்பாட்டு வரம்பு
குறைவான மாசு உமிழ்வு, பசுமையான சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு
COA
| பொருட்கள் | விவரக்குறிப்புகள் | முடிவுகள் |
| தோற்றம் | வெளிர் மஞ்சள் தூள் | இணங்குகிறது |
| ஆர்டர் | சிறப்பியல்பு | இணங்குகிறது |
| மதிப்பீடு(பாஸ்போலிபேஸ்) | ≥2900U/G | 3000U/g |
| ஆர்சனிக்(என) | 3 பிபிஎம் அதிகபட்சம் | இணங்குகிறது |
| முன்னணி(பிபி) | 5 பிபிஎம் அதிகபட்சம் | இணங்குகிறது |
| மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | 50000cfu/g அதிகபட்சம். | 100cfu/g |
| சால்மோனெல்லா | எதிர்மறை | இணங்குகிறது |
| ஈ.கோலி | ≤10.0 cfu/g அதிகபட்சம். | ≤3.0cfu/g |
| முடிவுரை | GB1886.174 தரநிலைக்கு இணங்க | |
| சேமிப்பு | நிலையான குறைந்த வெப்பநிலை மற்றும் நேரடி சூரிய ஒளி இல்லாத நன்கு மூடிய இடத்தில் சேமிக்கவும். | |
| அடுக்கு வாழ்க்கை | சரியாக சேமிக்கப்படும் போது 12 மாதங்கள் | |
பேக்கேஜ் & டெலிவரி
