குர்குமின் பற்றிய என்சைக்ளோபீடியா அறிவு – நன்மைகள், பயன்பாடுகள், பக்க விளைவுகள் மற்றும் பல

நீங்கள் ஆர்வமாக இருக்கக்கூடிய தொடர்புடைய கேள்விகள்:

மஞ்சளும் அப்படித்தான்குர்குமின்?

மஞ்சளும் குர்குமினும் ஒன்றல்ல, இருப்பினும் அவை தொடர்புடையவை. மஞ்சள் என்பது குர்குமா லாங்கா தாவரத்தின் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளிலிருந்து பெறப்பட்ட ஒரு மசாலா மற்றும் பொதுவாக சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, குறிப்பாக இந்திய மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசிய உணவு வகைகளில். இது பிரகாசமான மஞ்சள் நிறம் மற்றும் சூடான, கசப்பான சுவைக்காக அறியப்படுகிறது.

குர்குமின், மறுபுறம், மஞ்சளில் காணப்படும் ஒரு உயிரியல் கலவை ஆகும். மஞ்சளின் துடிப்பான நிறத்திற்கு காரணமான செயலில் உள்ள பொருட்களில் இதுவும் ஒன்றாகும் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் உட்பட அதன் சாத்தியமான ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது.

யார் மஞ்சள் எடுக்க முடியாது?

சில நபர்கள் எச்சரிக்கையுடன் செயல்பட வேண்டும் அல்லது மஞ்சள் அல்லது குர்குமின் சப்ளிமெண்ட்ஸ் உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும். இவற்றில் அடங்கும்:

1. கர்ப்பிணி அல்லது பாலூட்டும் பெண்கள்: சமையலில் பயன்படுத்தப்படும் மஞ்சள் பொதுவாக பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்பட்டாலும், இந்த மக்கள்தொகையில் விரிவான பாதுகாப்புத் தரவு இல்லாததால், அதிக அளவிலான குர்குமின் சப்ளிமெண்ட்கள் கர்ப்பிணி அல்லது தாய்ப்பால் கொடுக்கும் பெண்களுக்கு ஏற்றதாக இருக்காது.

2. பித்தப்பை பிரச்சினைகள் உள்ள நபர்கள்: மஞ்சள் பித்தப்பை பிரச்சினைகளை அதிகப்படுத்தலாம், எனவே பித்தப்பை கற்கள் அல்லது பிற பித்தப்பை நிலைமைகள் உள்ள நபர்கள் மஞ்சள் அல்லது குர்குமின் சப்ளிமெண்ட்ஸைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு ஒரு சுகாதார நிபுணரை அணுக வேண்டும்.

3. இரத்தப்போக்கு கோளாறுகள் உள்ளவர்கள்: அதன் சாத்தியமான ஆன்டிகோகுலண்ட் விளைவுகளால், இரத்தப்போக்கு கோளாறுகள் உள்ள நபர்கள் அல்லது இரத்தத்தை மெலிக்கும் மருந்துகளை உட்கொள்பவர்கள் மஞ்சள் அல்லது குர்குமின் சப்ளிமெண்ட்ஸ் எச்சரிக்கையுடன் மற்றும் மருத்துவ மேற்பார்வையின் கீழ் பயன்படுத்த வேண்டும்.

4. அறுவை சிகிச்சை: மஞ்சள் மற்றும் குர்குமின் சப்ளிமெண்ட்ஸ் அறுவை சிகிச்சைக்கு முன் எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், ஏனெனில் அவை இரத்தப்போக்கு அபாயத்தை அதிகரிக்கும். அறுவைசிகிச்சைக்கு முன்னர் எந்தவொரு துணைப் பயன்பாட்டைப் பற்றியும் சுகாதாரக் குழுவிற்குத் தெரிவிக்க வேண்டியது அவசியம்.

எந்தவொரு உணவுப் பொருள் அல்லது இயற்கைப் பொருளைப் போலவே, மஞ்சள் அல்லது குர்குமின் சப்ளிமெண்ட்டுகளைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு ஒரு சுகாதார வழங்குநருடன் கலந்தாலோசிப்பது நல்லது, குறிப்பாக அடிப்படை சுகாதார நிலைமைகள் அல்லது மருந்துகளை உட்கொள்பவர்கள்.

குர்குமின் தினமும் சாப்பிடுவது சரியா?

பெரும்பாலான மக்களுக்கு, பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவுகளில் தினசரி குர்குமின் எடுத்துக்கொள்வது பொதுவாக பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படுகிறது மற்றும் சாத்தியமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்கலாம். இருப்பினும், தினசரி குர்குமின் முறையைத் தொடங்குவதற்கு முன் தனிப்பட்ட சுகாதார நிலை, இருக்கும் மருத்துவ நிலைமைகள் மற்றும் எந்த மருந்துகளையும் கருத்தில் கொள்வது முக்கியம். ஒரு சுகாதார நிபுணருடன் கலந்தாலோசிப்பது பொருத்தமான அளவைத் தீர்மானிக்கவும், தினசரி குர்குமின் கூடுதல் பாதுகாப்பானது மற்றும் தனிப்பட்ட தேவைகளுக்கு ஏற்றது என்பதை உறுதிப்படுத்தவும் அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

மஞ்சள் எந்த உறுப்பை பாதிக்கிறது?

மஞ்சள் மற்றும் குறிப்பாக அதன் செயலில் உள்ள குர்குமின் கலவை, உடலில் உள்ள பல்வேறு உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளில் சாத்தியமான விளைவுகளை ஏற்படுத்துவதாக அறியப்படுகிறது. மஞ்சள் பாதிக்கும் சில உறுப்புகள் மற்றும் பகுதிகள் பின்வருமாறு:

1. கல்லீரல்: மஞ்சளில் ஹெபடோப்ரோடெக்டிவ் பண்புகள் இருப்பதாக நம்பப்படுகிறது, இது கல்லீரல் ஆரோக்கியம் மற்றும் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது.

2. செரிமான அமைப்பு: இரைப்பை குடல் ஆறுதல் மற்றும் ஒட்டுமொத்த செரிமான செயல்பாட்டிற்கான சாத்தியமான ஆதரவு உட்பட, மஞ்சள் செரிமான ஆரோக்கியத்தில் நேர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துவதாக கருதப்படுகிறது.

3. கார்டியோவாஸ்குலர் சிஸ்டம்: சில ஆராய்ச்சிகள் குர்குமின் இருதய நன்மைகளைக் கொண்டிருக்கலாம், இதய ஆரோக்கியம் மற்றும் ஆரோக்கியமான சுழற்சியை ஆதரிக்கும்.

4. மூளை மற்றும் நரம்பு மண்டலம்: குர்குமின் அதன் சாத்தியமான நரம்பியல் பண்புகள் மற்றும் அறிவாற்றல் செயல்பாடு மற்றும் மூளை ஆரோக்கியத்தை ஆதரிப்பதில் அதன் பங்கிற்காக ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளது.

5. மூட்டுகள் மற்றும் தசைகள்: மஞ்சள் மற்றும் குர்குமின் ஆகியவை மூட்டு ஆரோக்கியத்தையும் ஆறுதலையும் ஆதரிக்கும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாக நம்பப்படுகிறது.

மஞ்சளுடன் என்ன மருந்துகளை தவிர்க்க வேண்டும்?

மஞ்சள் மற்றும்குர்குமின்சப்ளிமெண்ட்ஸ் சில மருந்துகளுடன் தொடர்பு கொள்ளலாம். மஞ்சள் அல்லது குர்குமின் சப்ளிமெண்ட்ஸைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன், குறிப்பாக பின்வரும் வகை மருந்துகளை எடுத்துக் கொண்டால், சாத்தியமான தொடர்புகளைப் பற்றி எச்சரிக்கையாக இருப்பது மற்றும் சுகாதார நிபுணருடன் கலந்தாலோசிப்பது முக்கியம்:

1. இரத்தத்தை மெலிக்கும் மருந்துகள் (ஆன்டிகோகுலண்டுகள்/ஆன்டிபிளேட்லெட் மருந்துகள்): மஞ்சள் மற்றும் குர்குமின் லேசான உறைதல் எதிர்ப்பு விளைவுகளை ஏற்படுத்தலாம், எனவே அவை வார்ஃபரின், ஆஸ்பிரின், க்ளோபிடோக்ரல் மற்றும் இரத்த உறைதலை பாதிக்கும் மருந்துகளுடன் எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.

2. வயிற்றில் அமிலத்தைக் குறைக்கும் மருந்துகள்: மஞ்சள் வயிற்றில் அமில உற்பத்தியை அதிகரிக்கக்கூடும், எனவே வயிற்றில் அமிலத்தைக் குறைக்கப் பயன்படும் புரோட்டான் பம்ப் இன்ஹிபிட்டர்கள் (பிபிஐக்கள்) அல்லது எச்2 பிளாக்கர்ஸ் போன்ற மருந்துகளுடன் இதை எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்துவது நல்லது.

3. நீரிழிவு மருந்துகள்: மஞ்சள் மற்றும் குர்குமின் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கலாம், எனவே நீரிழிவு நோய்க்கான மருந்துகளை எடுத்துக் கொள்ளும் நபர்கள் தங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கவனமாகக் கண்காணிக்க வேண்டும் மற்றும் மஞ்சள் அல்லது குர்குமின் சப்ளிமெண்ட்ஸைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு ஒரு சுகாதார வழங்குநரை அணுக வேண்டும்.