இயற்கை கரோட்டின் உயர்தர உணவு நிறமி கரோட்டின் தூள்
தயாரிப்பு விளக்கம்
கரோட்டின் என்பது கொழுப்பில் கரையக்கூடிய கலவை, முக்கியமாக இரண்டு வடிவங்களில் உள்ளது: ஆல்பா கரோட்டின் மற்றும் பீட்டா கரோட்டின். கரோட்டின் என்பது கரோட்டினாய்டு குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு இயற்கை நிறமியாகும், இது முக்கியமாக கேரட், பூசணிக்காய், மிளகுத்தூள், கீரை போன்ற பல்வேறு கருமையான காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் இருந்து பெறப்படுகிறது, குறிப்பாக காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களான கேரட், பூசணி, பீட், மற்றும் கீரை. கரோட்டின் வைட்டமின் A இன் முன்னோடி மற்றும் பல்வேறு உடலியல் செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.
COA
பொருட்கள் | விவரக்குறிப்புகள் | முடிவுகள் |
தோற்றம் | மஞ்சள் தூள் | இணங்குகிறது |
ஆர்டர் | சிறப்பியல்பு | இணங்குகிறது |
ஆய்வு (கரோட்டின்) | ≥10.0% | 10.6% |
சுவைத்தது | சிறப்பியல்பு | இணங்குகிறது |
உலர்த்துவதில் இழப்பு | 4-7(%) | 4.12% |
மொத்த சாம்பல் | 8% அதிகபட்சம் | 4.85% |
கன உலோகம் | ≤10(பிபிஎம்) | இணங்குகிறது |
ஆர்சனிக்(என) | அதிகபட்சம் 0.5 பிபிஎம் | இணங்குகிறது |
முன்னணி(பிபி) | அதிகபட்சம் 1 பிபிஎம் | இணங்குகிறது |
பாதரசம்(Hg) | 0.1 பிபிஎம் அதிகபட்சம் | இணங்குகிறது |
மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | 10000cfu/g அதிகபட்சம். | 100cfu/g |
ஈஸ்ட் & அச்சு | 100cfu/g அதிகபட்சம். | >20cfu/g |
சால்மோனெல்லா | எதிர்மறை | இணங்குகிறது |
ஈ.கோலி | எதிர்மறை | இணங்குகிறது |
ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் | எதிர்மறை | இணங்குகிறது |
முடிவுரை | USP 41க்கு இணங்க | |
சேமிப்பு | நிலையான குறைந்த வெப்பநிலை மற்றும் நேரடி சூரிய ஒளி இல்லாத நன்கு மூடிய இடத்தில் சேமிக்கவும். | |
அடுக்கு வாழ்க்கை | சரியாக சேமிக்கப்படும் போது 2 ஆண்டுகள் |
செயல்பாடு
1.ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவு:கரோட்டின் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்குகிறது மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திலிருந்து செல்களைப் பாதுகாக்கிறது.
2.பார்வை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த:கரோட்டின் வைட்டமின் ஏ இன் முன்னோடியாகும், இது சாதாரண பார்வையை பராமரிக்க உதவுகிறது மற்றும் இரவு குருட்டுத்தன்மையை தடுக்கிறது.
3.நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க:உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.
4.தோல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த:கரோட்டின் தோல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் தோல் பழுது மற்றும் மீளுருவாக்கம் ஊக்குவிக்கிறது.
5.அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவு:அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டிருக்கலாம், அவை அழற்சியின் பதில்களைக் குறைக்க உதவும்.
விண்ணப்பம்
1.இயற்கை நிறமிகள்:கரோட்டின் பொதுவாக உணவு நிறமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, உணவுகளுக்கு பிரகாசமான ஆரஞ்சு அல்லது மஞ்சள் நிறத்தை அளிக்கிறது மற்றும் பொதுவாக சாறுகள், மிட்டாய்கள், பால் பொருட்கள் மற்றும் காண்டிமென்ட்களில் காணப்படுகிறது.
2.வேகவைத்த பொருட்கள்:ரொட்டிகள், குக்கீகள் மற்றும் கேக்குகள் போன்ற வேகவைத்த பொருட்களில், கரோட்டின்கள் நிறத்தை வழங்குவதோடு மட்டுமல்லாமல் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்தையும் சேர்க்கின்றன.
3.பானங்கள்:கரோட்டின் பெரும்பாலும் சாறுகள் மற்றும் செயல்பாட்டு பானங்களில் நிறம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை சேர்க்க பயன்படுத்தப்படுகிறது.
4.ஊட்டச்சத்து சப்ளிமெண்ட்ஸ்:வைட்டமின் ஏ உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க கரோட்டின் பெரும்பாலும் உணவு நிரப்பியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
5.செயல்பாட்டு உணவு:அவற்றின் ஆரோக்கிய நலன்களை மேம்படுத்த சில செயல்பாட்டு உணவுகளில் சேர்க்கப்பட்டது.
6.அழகுசாதனப் பொருட்கள்:கரோட்டின் சருமத்திற்கான அதன் நன்மைகள் காரணமாக தோல் பராமரிப்புப் பொருட்களிலும் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.