உயர்தர உணவு சேர்க்கைகள் இனிப்பு 99% நியோடேம் ஸ்வீட்னர் 8000 டைம்ஸ் நியோடேம் 1 கிலோ
தயாரிப்பு விளக்கம்
Neotame என்பது ஒரு செயற்கை இனிப்பு ஆகும், இது ஊட்டச்சத்து இல்லாத இனிப்பு மற்றும் முக்கியமாக உணவு மற்றும் பானங்களில் சர்க்கரையை மாற்ற பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஃபைனிலாலனைன் மற்றும் பிற இரசாயனங்களிலிருந்து தொகுக்கப்படுகிறது மற்றும் சுக்ரோஸை விட தோராயமாக 8,000 மடங்கு இனிப்பானது, எனவே விரும்பிய இனிப்பை அடைய மிகச் சிறிய அளவு மட்டுமே தேவைப்படுகிறது.
நியோடேமின் அம்சங்கள்:
அதிக இனிப்பு: நியோடேம் மிக அதிக இனிப்புத்தன்மை கொண்டது மற்றும் மிகக் குறைந்த அளவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது குறைந்த கலோரி அல்லது சர்க்கரை இல்லாத பொருட்களுக்கு ஏற்றது.
வெப்ப நிலைத்தன்மை: நியோடேம் அதிக வெப்பநிலையில் நிலையாக இருக்கும் மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களில் பயன்படுத்த ஏற்றது.
கலோரிகள் இல்லை: அதன் மிகக் குறைந்த பயன்பாடு காரணமாக, நியோடேம் கிட்டத்தட்ட கலோரிகளை வழங்காது மற்றும் எடை இழப்பு மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்றது.
சுவை: மற்ற இனிப்புகளுடன் ஒப்பிடும்போது, நியோடேமின் சுவை சுக்ரோஸின் சுவைக்கு நெருக்கமாக உள்ளது மற்றும் கசப்பான அல்லது பின் சுவையை உருவாக்கும் வாய்ப்பு குறைவு.
COA
| உருப்படிகள் | தரநிலை | முடிவுகள் |
| தோற்றம் | வெள்ளை தூள் முதல் வெள்ளை தூள் வரை | வெள்ளை தூள் |
| இனிமை | NLT 8000 மடங்கு சர்க்கரை இனிப்பு ma | ஒத்துப்போகிறது |
| கரைதிறன் | தண்ணீரில் சிறிதளவு கரையக்கூடியது மற்றும் ஆல்கஹால் மிகவும் கரையக்கூடியது | ஒத்துப்போகிறது |
| அடையாளம் | அகச்சிவப்பு உறிஞ்சுதல் ஸ்பெக்ட்ரம் குறிப்பு நிறமாலையுடன் ஒத்துப்போகிறது | ஒத்துப்போகிறது |
| குறிப்பிட்ட சுழற்சி | -40.0°~-43.3° | 40.51° |
| தண்ணீர் | ≦5.0% | 4.63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| பற்றவைப்பு மீது எச்சம் | ≤0.2% | 0.08% |
| Pb | ≤1 பிபிஎம் | 1 பிபிஎம் |
|
தொடர்புடைய பொருட்கள் | தொடர்புடைய பொருள் A NMT1.5% | 0. 17% |
| வேறு ஏதேனும் தூய்மையற்ற NMT 2.0% | 0. 14% | |
| மதிப்பீடு (நியோடேம்) | 97.0%~ 102.0% | 97.98% |
| முடிவுரை | தேவையின் விவரக்குறிப்புக்கு இணங்க. | |
| சேமிப்பு | குளிர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும், நேரடி வலுவான மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து விலகி வைக்கவும். | |
| அடுக்கு வாழ்க்கை | நேரடியாக சூரிய ஒளி படாதவாறு சீல் வைத்து சேமித்து வைத்தால் இரண்டு ஆண்டுகள். | |
செயல்பாடு
நியோடேம் என்பது ஒரு செயற்கை இனிப்பு ஆகும், இது இனிப்பு குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. இது அஸ்பார்டிக் அமிலம் மற்றும் ஃபைனிலாலனைனின் வழித்தோன்றல்களிலிருந்து ஒருங்கிணைக்கப்படுகிறது மற்றும் பின்வரும் முக்கிய செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது:
1. அதிக இனிப்பு: நியோடேமின் இனிப்பு சுக்ரோஸை விட சுமார் 8,000 மடங்கு அதிகம், எனவே விரும்பிய இனிப்பை அடைய மிகக் குறைந்த அளவு மட்டுமே தேவைப்படுகிறது.
2. வெப்ப நிலைத்தன்மை: நியோடேம் அதிக வெப்பநிலையில் நிலையாக இருக்கும் மற்றும் பேக்கிங் மற்றும் பிற உயர் வெப்பநிலை பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் பயன்படுத்த ஏற்றது.
3. குறைந்த கலோரி: நியோடேம் கிட்டத்தட்ட கலோரிகளை வழங்காது மற்றும் எடை மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் குறைந்த கலோரி அல்லது சர்க்கரை இல்லாத உணவுகளில் பயன்படுத்த ஏற்றது.
4. நல்ல சுவை: மற்ற இனிப்புகளுடன் ஒப்பிடுகையில், நியோடேமின் சுவை சுக்ரோஸின் சுவைக்கு நெருக்கமாக உள்ளது மற்றும் கசப்பான அல்லது உலோக சுவையை உருவாக்காது.
5. பரந்த பயன்பாடு: பல்வேறு நுகர்வோரின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய பானங்கள், மிட்டாய்கள், பால் பொருட்கள், வேகவைத்த பொருட்கள் போன்ற பல்வேறு தயாரிப்புகளில் நியோடேமைப் பயன்படுத்தலாம்.
6. பாதுகாப்பு: பல ஆய்வுகளுக்குப் பிறகு, நியோடேம் பாதுகாப்பானதாகவும் பெரும்பாலான மக்களால் பயன்படுத்த ஏற்றதாகவும் கருதப்படுகிறது.
மொத்தத்தில், நியோடேம் என்பது பல்வேறு உணவுகள் மற்றும் பானங்களில் பயன்படுத்துவதற்கு ஏற்ற மிகவும் திறமையான, குறைந்த கலோரி இனிப்பு ஆகும்.
விண்ணப்பம்
நியோடேம், ஒரு திறமையான செயற்கை இனிப்பானாக, பல துறைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நியோடேமின் முக்கிய பயன்பாடுகள் பின்வருமாறு:
1. பானங்கள்: சர்க்கரை இல்லாத அல்லது குறைந்த கலோரி குளிர்பானங்கள், ஜூஸ் பானங்கள் மற்றும் எனர்ஜி பானங்களில் கலோரிகளை சேர்க்காமல் இனிப்பை வழங்க பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
2. மிட்டாய்: இனிப்புத் தன்மையைப் பராமரிக்கும் போது சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்க உதவும் பல்வேறு மிட்டாய்கள், சூயிங் கம் மற்றும் சாக்லேட் ஆகியவற்றில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
3. பால் பொருட்கள்: தயிர், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஐஸ்கிரீம் போன்ற பால் பொருட்களில் கலோரிகளை சேர்க்காமல் இனிப்பு வழங்க பயன்படுகிறது.
4. வேகவைத்த பொருட்கள்: அதன் வெப்ப நிலைத்தன்மை காரணமாக, நியோடேம் குக்கீகள், கேக்குகள் மற்றும் பிற வேகவைத்த பொருட்களில் பயன்படுத்த ஏற்றது.
5. காண்டிமென்ட்: சாஸ்கள், சாலட் டிரஸ்ஸிங் மற்றும் பிற காண்டிமென்ட்களில் கலோரிகளை பாதிக்காமல் இனிப்பு சேர்க்கலாம்.
6. மருந்துகள் மற்றும் சுகாதார பொருட்கள்: சில மருந்துகள் மற்றும் சுகாதார தயாரிப்புகளில், கசப்பான சுவையை மறைக்க மற்றும் சுவையை மேம்படுத்த நியோடேம் பயன்படுத்தப்படலாம்.
7. உணவு சேவை: உணவகங்கள் மற்றும் உணவு சேவைத் தொழில்களில், குறைந்த சர்க்கரை அல்லது சர்க்கரை இல்லாத இனிப்புகள் மற்றும் பானங்களை உருவாக்க நியோடேமைப் பயன்படுத்தலாம்.
மொத்தத்தில், அதிக இனிப்பு, குறைந்த கலோரி மற்றும் நல்ல சுவை காரணமாக பல உணவு மற்றும் பான உற்பத்தியாளர்களுக்கு நியோடேம் ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்.
பேக்கேஜ் & டெலிவரி
