உயர் தூய்மை ஆர்கானிக் விலை உணவு தர இனிப்பு லாக்டோஸ் பவுடர் 63-42-3
தயாரிப்பு விளக்கம்
உணவு தர லாக்டோஸ் என்பது மோர் அல்லது சவ்வூடுபரவல் (மோர் புரதச் செறிவு உற்பத்தியின் துணை தயாரிப்பு), லாக்டோஸை மிகைப்படுத்தி, பின்னர் லாக்டோஸை படிகமாக்கி உலர்த்துவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படும் ஒரு தயாரிப்பு ஆகும். சிறப்பு படிகமாக்கல், அரைத்தல் மற்றும் சல்லடை செயல்முறைகள் பல்வேறு வகையான லாக்டோஸை வெவ்வேறு துகள் அளவுகளுடன் உற்பத்தி செய்யலாம்.
COA
உருப்படிகள் | தரநிலை | சோதனை முடிவு |
மதிப்பீடு | 99% லாக்டோஸ் தூள் | ஒத்துப்போகிறது |
நிறம் | வெள்ளை தூள் | ஒத்துப்போகிறது |
நாற்றம் | சிறப்பு வாசனை இல்லை | ஒத்துப்போகிறது |
துகள் அளவு | 100% தேர்ச்சி 80மெஷ் | ஒத்துப்போகிறது |
உலர்த்துவதில் இழப்பு | ≤5.0% | 2.35% |
எச்சம் | ≤1.0% | ஒத்துப்போகிறது |
கன உலோகம் | ≤10.0ppm | 7 பிபிஎம் |
As | ≤2.0ppm | ஒத்துப்போகிறது |
Pb | ≤2.0ppm | ஒத்துப்போகிறது |
பூச்சிக்கொல்லி எச்சம் | எதிர்மறை | எதிர்மறை |
மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | ≤100cfu/g | ஒத்துப்போகிறது |
ஈஸ்ட் & அச்சு | ≤100cfu/g | ஒத்துப்போகிறது |
ஈ.கோலி | எதிர்மறை | எதிர்மறை |
சால்மோனெல்லா | எதிர்மறை | எதிர்மறை |
முடிவுரை | விவரக்குறிப்புடன் இணங்கவும் | |
சேமிப்பு | குளிர் மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கப்படும், வலுவான ஒளி மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து விலகி இருங்கள் | |
அடுக்கு வாழ்க்கை | சரியாக சேமிக்கப்படும் போது 2 ஆண்டுகள் |
செயல்பாடு
லாக்டோஸ் பவுடரின் முக்கிய நன்மைகள் ஆற்றலை வழங்குதல், குடல் செயல்பாட்டை ஒழுங்குபடுத்துதல், கால்சியம் உறிஞ்சுதலை ஊக்குவித்தல் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பது ஆகியவை அடங்கும். லாக்டோஸ் என்பது குளுக்கோஸ் மற்றும் கேலக்டோஸால் ஆன ஒரு டிசாக்கரைடு ஆகும், இது உடலால் உறிஞ்சப்பட்ட பிறகு தேவையான ஆற்றலாக உடைக்கப்படுகிறது, குறிப்பாக ஜீஜூனம் மற்றும் இலியம், இது ஜீரணமாகி உறிஞ்சப்பட்டு உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்குவதோடு குழந்தைகளின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது. மற்றும் குழந்தைகள்.
லாக்டோஸ் பவுடர் கால்சியம் அயனிகளை உறிஞ்சுவதை ஊக்குவிக்கும் கரிம அமிலங்களை உருவாக்க குடலில் செயல்படுகிறது, எலும்பு ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் தடுக்கிறது. கூடுதலாக, லாக்டோஸ் குடல் புரோபயாடிக்குகளின் உணவு ஆதாரமாக மாறலாம், லாக்டிக் அமில பாக்டீரியாக்களின் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கிறது, குடல் நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களின் இனப்பெருக்கத்திற்கு உதவுகிறது, இரைப்பை குடல் இயக்கத்தை துரிதப்படுத்துகிறது.
லாக்டோஸ் பவுடர் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் விளைவையும் கொண்டுள்ளது, இது நோயெதிர்ப்பு உயிரணுக்களின் வளர்ச்சி மற்றும் செயல்பாட்டை ஊக்குவிக்கும் மற்றும் உடலின் எதிர்ப்பை மேம்படுத்தும். அதே நேரத்தில், லாக்டோஸ் குடல் தாவரங்களை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களின் பரவலைத் தடுக்கிறது மற்றும் குடல் தாவரங்களின் சமநிலையை பராமரிக்க உதவுகிறது.
விண்ணப்பம்
உணவு பதப்படுத்துதலில் லாக்டோஸ் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் சில பொதுவான எடுத்துக்காட்டுகள் பின்வருமாறு:
1. மிட்டாய் மற்றும் சாக்லேட்: லாக்டோஸ், ஒரு முக்கிய இனிப்பு, பெரும்பாலும் மிட்டாய் மற்றும் சாக்லேட் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது.
2. பிஸ்கட் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள்: குக்கீகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளின் இனிப்பு மற்றும் சுவையைக் கட்டுப்படுத்த லாக்டோஸ் பயன்படுத்தப்படலாம்.
3. பால் பொருட்கள்: தயிர், லாக்டிக் அமில பானங்கள் போன்ற பால் பொருட்களில் லாக்டோஸ் முக்கிய கூறுகளில் ஒன்றாகும்.
4. சுவையூட்டிகள்: சோயா சாஸ், தக்காளி சாஸ் போன்ற பல்வேறு சுவையூட்டிகளை தயாரிக்க லாக்டோஸைப் பயன்படுத்தலாம்.
5. இறைச்சி பொருட்கள்: ஹாம் மற்றும் தொத்திறைச்சி போன்ற இறைச்சிப் பொருட்களின் சுவை மற்றும் அமைப்பை அதிகரிக்க லாக்டோஸ் பயன்படுத்தப்படலாம்.
சுருக்கமாக, லாக்டோஸ் ஒரு பொதுவான உணவு சேர்க்கையாகும், இது உணவு பதப்படுத்துதலில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது