குளுக்கோஅமைலேஸ் நியூகிரீன் சப்ளை உணவு தர GAL வகை குளுக்கோஅமைலேஸ் திரவம்

ஸ்டார்ச் நீராற்பகுப்பு:GAL வகை குளுக்கோஅமைலேஸ் மாவுச்சத்தை குளுக்கோஸாக திறம்பட சிதைக்கும் மற்றும் சிரப் மற்றும் ஆல்கஹால் உற்பத்தியில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சர்க்கரை உற்பத்தியை அதிகரிக்க:காய்ச்சுதல் மற்றும் நொதித்தல் செயல்பாட்டில், GAL-வகை குளுக்கோஅமைலேஸின் பயன்பாடு சர்க்கரையின் மாற்ற விகிதத்தை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் இறுதி உற்பத்தியின் விளைச்சலை அதிகரிக்கலாம்.
உணவு அமைப்பை மேம்படுத்த:உணவு பதப்படுத்துதலில், GAL-வகை குளுக்கோஅமைலேஸ்கள் உணவின் அமைப்பையும் சுவையையும் மேம்படுத்தி இனிமையை அதிகரிக்கும்.
தீவன சேர்க்கைகள்:கால்நடைத் தீவனத்தில் GAL குளுக்கோஅமைலேஸைச் சேர்ப்பது தீவனத்தின் செரிமானத்தை மேம்படுத்தி விலங்குகளின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கும்.